Żywienie dla zdrowia

Od 1 stycznia 2026 roku w naszym szpitalu obowiązuje nowy standard organizacji żywienia pacjentów, wynikający z Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne

Regulacje te porządkują sposób planowania diet, przygotowania posiłków oraz nadzoru nad ich jakością.

Wprowadzone zasady mają zapewnić wyższy poziom wyżywienia oraz większą powtarzalność standardów w całym systemie. Nowe podejście zakłada, że dieta pacjenta jest elementem opieki medycznej i powinna być traktowana jako część procesu terapeutycznego, a nie tylko zaplecze organizacyjne pobytu w szpitalu.

Znaczenie żywienia w trakcie hospitalizacji

Odpowiednio dobrany sposób żywienia wspiera leczenie i regenerację organizmu. Dlatego każdy pacjent powinien mieć ocenione potrzeby żywieniowe, a dieta powinna być dopasowana do stanu zdrowia i rodzaju terapii.

Takie działanie sprzyja między innymi:

• sprawniejszej rekonwalescencji,

• lepszemu znoszeniu procedur medycznych i farmakoterapii,

• ograniczeniu ryzyka powikłań,

• poprawie komfortu i samopoczucia podczas pobytu w szpitalu.

Zakończenie wcześniejszego etapu pilotażowego

Z końcem grudnia 2025 roku zakończono program pilotażowy dotyczący podnoszenia jakości posiłków i edukacji żywieniowej w szpitalach. Był to etap testowy, który pozwolił zebrać doświadczenia organizacyjne i praktyczne rozwiązania.

Wnioski z tego programu zostały wykorzystane przy opracowaniu obecnie obowiązujących zasad żywienia, które od 1 stycznia 2026 roku funkcjonują już jako standard docelowy.

Jadłospisy:

21.02.2026-28.02.2026   01.03 2026 -10.03.2026  11.03 2026-21.03.2026  21.03 2026 -31.03 2026

01.04.2026-10.04.2026  11.04.2026-20.04.2026   21.04 2026-30.04 2026